I padroni di casa di Birreggio: la Carboneria Reggiana

E siamo arrivati alla fine delle presentazioni.

E per ultimi ci siamo noi, che ci consideriamo un po' i padroni di casa.

La Carboneria Reggiana non è un'associazione, è il nome collettivo di un gruppo di amici che in una sfortunata serata di gennaio del 2006 si sono incontrati, scoprendo di avere una insana passione per la birra artigianale.

Nel 2008 abbiamo pensato che anche Reggio meritava un evento basato sulla birra artigianale come ne stavano nascendo altrove. Nella nostra città c'era molto poco e facendo base al Dickinson Pub di Scandiano, abbiamo concepito Birreggio: una festa della birra dove fosse la birra la regina e non il contorno.

Questo è Birreggio: un gruppo di amici che passano le serate a divertirsi e a gustare birre artigianali con chi le produce.

Come ogni anno avremo un nostro stand in comunità con l'Harris Pub di Scandiano e serviremo birre artigianali italiane che ci piacciono e che volevamo condividere con voi.

Quest'anno i birrifici su cui ci siamo concentrati sono gli ottimi Birranova, Menaresta e Settimo.

Birranova è un birrificio pugliese di cui abbiamo avuto birre nelle scorse edizioni: quest'anno avremo la Linfa, una ottima kolsch profumata e beverina, la Why Not, una birra scura affumicata che potrete confrontare con le birre di Bamberga dello stand al nostro fianco e la Abboccata, una bock, uno stile tedesco tipicamente più alcoolico delle pils e delle chiare a cui siamo abituati in Germania e che punta più sugli aromi morbidi del malto.

Anche quest'anno avremo poi Menaresta, da Carate Brianza, con la loro S. Dalmazzo, una belgian ale riccamente luppolata e un po' inglese, e la Felina, una strong ale aromatizzata alla cannella piuttosto potente dal punto di vista alcoolico.

Il terzo birrificio che ospitiamo è il Birrificio Settimo di Carnago di cui serviremo Prius Extra, una ottima belgian ale, e la Levis, una birra in stile anglofono di bassa gradazione.

E quest'anno c'è una sorpresa...

Birreggio! Dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal! Vieni a conoscerci e dare un saluto alla Carboneria Reggiana.

Birreggio Live Music

Non solo birra a Birreggio.

Anche musica dal vivo ad accompagnare le vostre pinte.

Giovedì sera abbiamo in programma il rock degli Hard Revenge e il grunge dei Last Stroke.

Venerdì si balla alla grande musica anni '80 con gli 80' Minchia (mai nome fu più geniale), le cui foto parlano da sole.

Sabato la fantastica musica di Johnny La Rosa e Paul Boss.

Il conto alla rovescia è quasi esaurito! Da giovedì a sabato Birreggio al Circolo Pigal!

Grande festa!

I superamici di Birreggio: l'Harris Pub e il Wild Hops Beer Shop

E oggi arriviamo agli amici amici. Quelli con cui passiamo le serate. Con cui condividiamo la passione per la birra artigianale nella vita quotidiana.

A Birreggio ci sarà uno stand misto Harris Pub & Carboneria Reggiana e uno del Wild Hops, il beer shop di Reggio.

Ma andiamo con calma... 

L'Harris Pub di Scandiano è l'erede del Dickinson Pub, il mitico locale di Scandiano votato alla birra artigianale dove tutto questo è cominciato. L'Harris ha raccolto la sfida e serve alle proprie spine solo birre artigianali, italiane, tedesche o belghe. Tra le migliori che si trovano sul mercato. L'Harris è gestito dal Bilo e da Marco, meglio conosciuto come il Postino, che regolarmente hanno alle spine del loro locale Birrone, Orso Verde, Oldo e le più variate e introvabili birre di Bamberga, oltre che classici della birra belga (come le birre di de Ranke, Taras Boulba e Gouldemberg tanto per dire).

L'Harris è a Scandiano e una visita o ben più di una visita la merita e a Birreggio servirà birre tedesche della Franconia (la regione a nord di Monaco), in particolare della ricchissima (parlando di birra) zona di Bamberga. 

Bamberga è ben più che una cittadina tedesca con una forte squadra di basket: è un paradiso della birra artigianale. Nei dintorni di Bamberga ci sono decine e decine di piccole birrifici che birrificano prodotti di altissima qualità come la mitica Schlenkerla (una birra affumicata imperdibile). Le affumicate sono un classico di Bamberga, ma non solo... prodigiose certe Pils o certe Helles della zona. Se amate parlare tedesco nel vostro boccale sono da non perdere.

Ma chi ci va fino a Bamberga? Il cerchio si chiude! E' Maso in persona! L'ex proprietario del Dickinson e ora in forza all'Arrogant Pub, il mitico Masini, a cavallo del suo furgone, importerà direttamente dalla città tedesca il meglio delle birre della zona. E anche lui troverete dietro le spine di Birreggio.

Ma noi non siamo gente esotica. Birreggio è un omaggio al meglio della tradizione italiana birraria. E noi che siamo un po' campanilisti vogliamo anche celebrare le birre di Reggio.

Per questo Giovanni del Wild Hops ci servirà solo birre della produzione reggiana nel suo banco.

Avrà Zimella da Bagno, avrà Dada da Correggio e Oldo da Cadelbosco Sopra! Il meglio che il panorama birrario reggiano offre, oggi come oggi. Inutile che io vi descriva tutta questa messe di birre. Una visita ai loro siti vi farà venire la giusta sete che potrete placare a Birreggio.

Dada è il birrificio di Enrico e Roberto e produce birre estrose ma precise, dai sapori vari e intensi. Zimella è invece un birrificio "agricolo", biologico, che produce birra dal proprio orzo, dai sapori più semplici ma puliti e nostrani. Infine Oldo, l'ultimo nato, ha nel suo birraio Francesco, il suo punto di forza. Produce birre di vari stili, sempre pulite e mai banali, sempre saporite e gradevoli. 

Meritano tutte un assaggio se avete il fegato per farlo!

Ma torniamo a Giovanni. Gio è il proprietario di questo beer shop in zona acquedotto dove costantemente ha, per i clienti, le migliori birre della tradizione belga, tedesca e anglofona. Un posto imperdibile dove scegliersi una birra per la serata o per berne una tra amici in qualsiasi momento della giornata.

Potete venire a conoscere tutti questi simpatici personaggi a Birreggio! Al Circolo Pigal dal 4 al 6 luglio!

p.s.

Un grazie particolare va ad Alle dell'Arrogant Pub per il suo supporto logistico. E' un nostro grande amico che per gli appassionati reggiani non ha bisogno di presentazioni, per il lavoro eccellente che fa nel suo locale tra San Pellegrino e Canali. Se amate la birra artigianale lì troverete tutto ciò di cui avete bisogno.

Il menu di Birreggio

Di non sola birra vive l'uomo. E bere una serata intera senza un adeguato sostegno alimentare potrebbe essere devastante.

Birreggio vi offre un menu di tutto rispetto per accompagnare le vostre bevute, per cenare o anche solo per uno spuntino tra una birra e l'altra e in attesa dei concerti.

Da sempre la cucina è nelle mani esperte dei volontari del Pigal.

Come ogni anno il menu è semplice ma gustoso e comprende sia cibo "da strada" che piatti veri e propri.

Per chi vuole cenare ci sono primi di pasta in tutte le salse, pomodoro e mozzarella, arrabbiata, alla carrettiera, alla Norma, salsiccia e funghi.

Di secondo la classica abbondante grigliata di carne o prosciutto di Praga alla piastra.

Se invece non volete una cena tradizionale, tra una birra e l'altra, vi aspettano le piadine in tutti i più classici abbinamenti di farciture o l'hamburger di bufalo.

Per i più arsani invece gnocco fritto e salume (caso mai bevendo una birra davvero arsana).

Anche quest'anno non avete scuse, se non sapete dove cenare, Birreggio vi aspetta!

Birreggio! Dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal! Vieni a cena con noi!

Gli amici di Birreggio: Marcello di Retorto

A Birreggio invitiamo tutti gli anni i nostri amici storici, cioè quei birrai che conosciamo da anni per varie ragioni e con cui ci piace passare il tempo, e nuovi birrifici, che si sono affacciati da poco sulla scena birraria e di cui abbiamo assaggiato qualche birra che ci è piaciuta o di cui ci hanno parlato in modo positivo.

Quest'anno la scelta è caduta su Retorto e sul suo birraio Marcello.

Il curriculum di Marcello riporta tirocini e esperienze professionali come aiuto birraio in importanti birrifici europei e italiani (come ad esempio Toccalmatto di Fidenza).

Il birrificio è stato aperto da poco più di un anno in provincia di Piacenza e non è passato molto tempo prima di ricevere importanti riconoscimenti. Il sito Ratebeer, un punto di riferimento per gli appassionati degustatori di birre artigianali a livello mondiale, gli ha assegnato il premio come miglior birrificio italiano emergente del 2012. A marzo di quest'anno la loro Black Lullaby ha vinto il Campionato Italiano Birre Artigianali.

Quindi i presupposti ci sono tutti per scoprire un nuovo birrificio da cui farci conquistare.

Potete trovare sul loro ottimo sito una descrizione delle birre che porteranno a  Birreggio.

Il loro menu si compone, ad oggi, di una corposa scotch ale (antico stile scozzese di ale dal carattere forte), la Daughter of Autumn, di una indian pale ale, la la Krakatoa, di una fresca blanche, la Latte Più, di una american pale ale riccamente luppolata, la Morning Glory, della loro premiata Black Lullaby e infine di una dissetante golden ale, la Teen Spirit.

Anche quest'anno dunque potremo scoprire un nuovo birrificio di successo, che sicuramente tra qualche tempo sarà un punto di riferimento della scena birraria italiana.

Grande Birreggio! Grande Festa! Quest'anno abbiamo anche Retorto! Venite a scoprire nuove birre artigianali dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal.

Gli amici di Birreggio: Andrea e Pietro di Brewfist

Andrea e Pietro sono il cuore di Brewfist, uno dei migliori birrifici italiani, nato nel 2010 in provincia di Lodi. Dopo aver fatto gavetta in Italia e all'estero si sono lanciati in questa impresa imprenditoriale con grande successo. Mi hanno sempre stupito la precisione e la pianificazione di questo loro progetto e il risultato si vede perchè Brewfist è sinonimo di ottime birre, principalmente in stile anglofono, sempre perfettamente riprodotte da cotta a cotta.

Il birrificio si trova a Codogno (Lodi), dove si trova anche il Terminal 1, il loro locale che serve ovviamente birre Brewfist oltre ad altri ottimi prodotti della scena europea e non solo. Sono autori, tanto per dire, della ottima Czech Norris (Walker Imperial Pils) che trovate all'Arrogant Pub a Reggio.

Andrea e Pietro sono diventati nostri amici anni fa, quando, lavoratori per un altro birrificio, furono nostri ospiti alla epica edizione numero uno di Birreggio. Pietro si destreggiò una notte intera cercando di dissetare l'assetato gruppo degli scooteristi. Come Brewfist hanno partecipato all'edizione dello scorso anno e anche quest'anno ci fanno il grande piacere di essere dei nostri.

Nel loro menu ci sono alcune delle nostre birre preferite: prima tra tutte la Spaceman, una alcoolica IPA all'americana dal colore chiaro, il sapore deciso, riccamente luppolata e pericolosamente beverina.

Ma nel nostro cuore batte anche la Burocracy, un capolavoro di IPA, meno forte della Spaceman e ambrata (a dimostrare ai neofiti che il colore di una birra nulla dice sulla sua gradazione), altrettanto imperdibile.

La Jale, una bitter dai sapori molto inglesi, la 24K, una golden ale decisamente amara e beverina e la Fear, la loro stout fatta aromatizzata con fave di cacao, completano una lista per palati molto esigenti.

I Brewfist sono tra i migliori birrai in circolazione.

Non potete non venire a conoscerli e a gustare le loro birre.

Birreggio! Dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal con la partecipazione delle splendide birre di Brewfist!

Gli amici di Birreggio: Beppe del Bidu

Ci abbiamo messo anni ad avere Beppe Vento a Birreggio. L'anno scorso lo abbiamo convinto e adesso non vuole andare più via.

E quindi noi ce lo teniamo gelosamente.

Beppe è il birraio del Bidu, uno dei nostri birrifici italiani preferiti, molto creativo ma mai estroso (beh, insomma un po' sì). Autore di birre sempre in strepitoso stato di forma, dai sapori decisi e piacevoli.

Le birre di Beppe ci piacciono perchè sono sempre fatte a regole d'arte e possono dare piacere a tutti i palati.

Anche Beppe è lombardo come Cesare e con Cesare costituisce una coppia gol che spadroneggia in tutte le feste della birra della Lombardia. Anche quest'anno scendono entrambi nella nostra landa desolata a darci un po' di refrigerio umano.

Cosa porterà Beppe a Birreggio?

Sicuramente non mancheranno le sue due birre più classiche: la Artigianale, una ale in stile inglese, dal colore ambrato carico e dagli in cui il luppolo la fa da padrone, e la Rodersch, una sua interpretazione personale delle kolsch, le tipiche birre di Colonia, una birra chiara e beverina, dal corpo leggero, delicatamente amara e aromatica. E poi mi auguro che non manchi la Saaz of Anarchy, che abbiamo conosciuto lo scorso anno, una birra di alta fermentazione caratterizzata da una luppolatura molto decisa con luppolo Saaz che le conferisce un amaro molto pronunciato ed erbaceo.

Venite allo stand di Beppe! Siamo sicuri che saprà accogliervi degnamente.

Birreggio! Dal 4 al 6 luglio al Circolo Pigal! Anche quest'anno Beppe è dei nostri!